北九州の門司港レトロ駅周辺は焼カレーで有名ですね。
出張で出向いたときには必ず食べていました。
カレーでありながら、焦げたチーズの香ばしさが、洋風なドリアを食べているような気分にさえさせてくれます。
しかし、北九州に行くことはなくなり、焼カレーが恋しい単身赴任オジである私が、あのおいしい焼カレーを何とか食べることは出来ないかと、包丁、まな板を使うことなく、簡単にできる方法を考えました！
作り方は至って簡単、オーブンレンジもしくは、オーブントースターがあれば簡単にできます。
＜用意するもの＞
・グラタン用耐熱皿 1皿
・パックご飯 １パック（150～200ｇ） 130円/食
・レトルトカレー １袋（１人前） 130円/食
・スライスチーズ 1枚 30円/食
＜作り方＞
・パックご飯をレンジでチンし、耐熱皿に盛り付ける
・レトルトカレーを湯煎で温める
・あたためたカレーをご飯全体が隠れるようにかけ、
スライスチーズをのせる
・オーブンで20分ほど焼く
以上で出来上がり！
味は、本場の焼カレーを凌ぐほどの驚きの味です。
好みで粉チーズをまぶして焼くのもいいでしょう！
焼カレーを賞味したことのある方でも、ない方でも楽しめる逸品です。
ぜひお試しあれ！
【評価】
手軽度：☆☆☆
うまさ：☆☆☆☆☆
後片付：☆☆☆☆☆ 生ごみゼロ！
コスト：☆☆☆☆ 290円/食
オーブンレンジを使用する分、時間を要しますが、それでも約30分でできてしまいますし、コストも本場で食べることを考えると約1/5と抑えられます。懐にも優しい、おいしいもので明日からの仕事へのモチベーションアップ必須ですね！
